Nos Escargots de Bourgogne en conserve

Laissez libre cours à votre imagination

La base de vos préparations. Pour cuisiner vos escargots à la bourguignonne bien sûr mais aussi pour élaborer d'autres recettes. Il n'y a pas de meilleur ou de moins bon calibre : ils dépendent de votre goût et de vos recettes.

Plus de détails

Voir les déclinaisons possibles

Ce produit est en stock

  • Calibre
  • Conditionnement

25,20 € TTC

Livraison Chronofresh Paiement sécurisé

Description du produit

Ingrédients : Escargots de Bourgogne (Hélix Pomatia) - Eau, laurier, thym, sel, épices

Le produit dans un bouillon 100% naturel.

Crédit Photo : Simon Daval

Escargots de Bourgogne

Savoir faire et tradition

Le saviez-vous ? La mise en conserve d'escargot de Bourgogne a été inventée par Arsène Gendre, à la fin du XIXème siècle. Un aïeul de la Maison Jacot-Billey !

Ce mode de stérilisation et de conservation est parfaitement adapté à l'escargot. Il permet de conserver durablement toute la tendresse et le goût boisé de la chair.

Pour en savoir plus sur la fabrication, découvrez notre histoire.

Les conserves permettent à votre imagination de s'exprimer. De grands chefs ne s'y sont pas trompés et nous font confiance aujourd'hui. Certains ont concocté des recettes détonantes !

Et vous, prêt à nous faire partager vos recettes ?

Découvrez nos produits complémentaires

Espace professsionnel
Livraison Chronofresh

Service de livraison spécial pour les produits frais ou surgelés

100% transformation france
Qualité optimale

Un travail manuel au service la qualité de nos produits

Livraison chronofresh
Espace professionnel

Espace dédié aux professionnels de la restauration