Nos Escargots de la Combe des Bois surgelés

Régalez-vous avec nos escargots 100% français

Nos escargots d'élevage 100% français préparés à la Bourguignonne avec une farce composée d'ail, d'échalote, de persil et de beurre local. Fait main évidemment, sans aucun additif ni conservateur.

Plus de détails

Voir les déclinaisons possibles
  • Calibre
  • Conditionnement

16,60 € TTC

Livraison Chronofresh Paiement sécurisé

Description du produit

Ingrédients

Escargots "Gros Gris" (Hélix Aspersa Maxima) 50%

Farce : beurre 80%, persil, ail, échalote, sel, poivre

Origine : escargots nés, élevés et transformés en France ramassés

Conservation : 3 jours au freezer, à -18°C plusieurs mois, au frais 24 heures.

Ne jamais recongeler après décongélation.

beurres.jpg
cutter.jpg

Une farce faite Maison

Savoir faire et tradition

La recette de notre farce n'a pas changé depuis plusieurs générations, à l'exception de la quantité de sel qui a diminué.

Le beurre provient de Franche-Comté. Merci à la fromagerie Lehmann de Vieux-Charmont.

Encoquillage et beurrage manuels

Un duo de choc

Une femme pour encoquiller, c'est à dire remettre l'escargot dans sa coquille, une autre pour beurrer et le tour est joué.

Des gestes sûrs et précis au service de la qualité du produit.

beurres avec main.jpg

Découvrez nos produits complémentaires

Espace professsionnel
Livraison Chronofresh

Service de livraison spécial pour les produits frais ou surgelés

100% transformation france
Qualité optimale

Un travail manuel au service la qualité de nos produits

Livraison chronofresh
Espace professionnel

Espace dédié aux professionnels de la restauration