La Maison Jacot Billey au 20h de TF1

La Maison Jacot Billey était à l'honneur hier soir au journal télévisé de 20h sur TF1. 

Dans un sujet sur les produits locaux qui ne sont pas vraiment locaux, nous avons ouvert les portes de notre conserverie pour expliquer la provenance de nos escargots de Bourgogne, que nous avons toujours indiquée en toute transparence, et notre savoir-faire. Vous avez notamment pu y voir "nos femmes" en train de beurrer les escargots à la main. 

Nous aurions aussi beaucoup aimé montrer notre volonté de nous inscrire dans une filière locale avec nos escargots français de l'élevage de la Combe des Bois. Peut-être lors d'un prochain reportage ?