Un Maître Restaurateur en Franche-Comté

Notre Maison a eu le plaisir d'organiser une journée d'échanges et de rencontres entre le Maître Restaurateur du Petit Commines à Paris Mathieu Limon et les acteurs Franc-comtois de l'agro-alimentaire.

Nous avons ainsi pu évoquer les savoir-faire franc-comtois avec Emmanuel Brugger et Damin Dodane de CRISTEL, Thierry Lehmann de la FROMAGERIE LEHMANN et Yves, notre reporter-guide-photographe. Et visiter les FILS D'EMILE PERNOT, DOOGLACES, LA MAISON BARBIER, BADOOZ...

Un moment de rare convivialité autour de victuailles bien locales.

A renouveler !